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空氣能熱泵烘干之洋蔥烘干
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空氣能熱泵烘干之洋蔥烘干

  • 分類:雄貴聊烘干
  • 作者:雄貴冷熱節能設備
  • 來源:www.akinstiresandwheels.com
  • 發布時間:2022-04-29
  • 訪問量:915

【概要描述】空氣能熱泵烘干之洋蔥烘干

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空氣能熱泵烘干之洋蔥烘干

【概要描述】空氣能熱泵烘干之洋蔥烘干

  • 分類:雄貴聊烘干
  • 作者:雄貴冷熱節能設備
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詳情

 

洋蔥烘干(熱泵烘干):本文主要分享洋蔥的加工工藝和洋蔥烘干機XG如何干燥洋蔥。

 

洋蔥百科

 

洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大,近似球-狀;紙質至薄革-質,內皮肥厚,肉-質,葉片圓筒狀,中-空,中部以下最-粗,向上逐漸狹窄,比花-葶短,花葶-粗壯,傘形花序球狀,具多而密集的花;花粉白-色;花被片具綠色中脈,矩圓狀卵形,花絲等長,子房近球狀,腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴;5~7月開花結果。

 

 

原產亞洲西部,中國廣泛栽培,是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。

 

洋蔥含有前列腺素A,可以降低外周血管阻力,還可以降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抵抗衰老,可以預防骨質疏松癥,是適合中老年人的保健食物。

 

洋蔥加工工藝步驟

 

采摘時間:洋蔥采收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃,假莖變軟并且開始倒狀;鱗莖停止膨大,外皮革質,進入休眠階段,標志著鱗莖已經成熟了,就應及時收獲。

 

洋蔥采收后要在田間晾曬2~3天。直接上市的可削去根部,并在鱗莖上部假莖處剪斷,即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥,則不去莖葉,當葉片晾曬至七八成干時,可把莖葉編成辮子,懸掛在通風、陰涼、干燥的地方,稱為掛蔥。

 

洋蔥烘干機XG如何把洋蔥烘干呢?

 

 

洋蔥烘干工藝

 

1、溫度:蔬菜一般含水量比較高,因此需要設置為低溫熱風恒溫烘干,高溫會破壞蔬菜的營養價值,并且使蔬菜營養流失,洋蔥烘干溫度不能超過50℃,烘干時除濕率要達到20%以上,烘干可分多個階段進行,剛開始溫度設為50-40℃,第二個階段40-30℃,第三階段就要再降到35℃左右。

 

2、濕度:含水量較大的蔬菜一定要控制好排濕量,因為這也是決定烘干質量的重要因素之一,由于某些蔬果的水分中存在著一定的糖分,脫水比較困難,控制脫水速度很關鍵。

 

3、烘干時間:洋蔥烘干周期一般為15小時左右,快速烘干會破壞烘干質量。

 

4、色澤:保持洋蔥烘干后的色澤。

 

熱風干燥熱泵烘干技術是現代干燥物料較為流行的一種方法,也是洋蔥烘干保證質量較好的烘干方式,是在烘房或烘干箱內吹入熱風,使空氣流動加快的干燥方法。

 

 

 

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